L💟ve&Chut

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L’amour? Tout donner, sans compter… Partager sans rĂ©flĂ©chir, avec le cƓur…
Avec mes copines du CafĂ©Chut, je crois qu’on partage ces valeurs, avec nos chĂ©ri(e)s, notre famille, nos amis… Et vous!

Alors pour cette Saint Valentin, nous nous sommes lancĂ©s dans ce nouveau dĂ©fi, avec pour l’occasion de nouveaux chefs d’orchestre!
Qui? Nos hommes, ou toute autre personne qui comptent pour nous… Ils ont proposĂ© leur ingrĂ©dient, que nous nous sommes vus attribuĂ©s au hasard.
Pour moi ce fut la Banane… Quel programme!

Je voulais vraiment proposer une recette qui symbolisait l’amour et la tendresse, avec un ingrĂ©dient assez classique, mais qui du coup n’est pas trĂšs glamour quand mĂȘme!

Je vous présente donc mon Bijou Soufflé :

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💓 c’est mon premier soufflĂ©, et j’avoue que la photo a Ă©tĂ© pĂ©rilleuse! Vite vite, faut pas qu’il retombe!

💕 et Bijou? c’est le surnom de mon homme… Mais Chut!!! ( le drame, il ne le goĂ»tera jamais, mais c’est le « jeu »: il n’aime pas , mais pas du tout, les fruits mixĂ©s…)

Au fait? Vous trouvez pas qu’il a une forme de cƓur mon soufflĂ©? C’est un signe ça!

Allez, on y va pour la recette (chipée chez Les Gourmandises de Sophie)!
Pour 4 soufflés, 2 chacun pour rester en amoureux :

Pour la purée de banane : 2 bananes bien mûres, 3 cuillÚres à soupe de citron jaune, 20 g de sucre, 2 cuillÚres à soupe de rhum

Pour la base du souffle : 150g de lait, 20g de beurre, 15g de farine, 3 Ɠufs (vous utiliserez 3 blancs et 2 jaunes.

Avant de dĂ©marrer, prĂ©chauffez votre four a 180° et prĂ©parez vos ramequins : beurrez les gĂ©nĂ©reusement et tapissez le bord et le fond avec du sucre. Tapotez pour enlever l’excĂ©dent. RĂ©servez.

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Mixez vos bananes avec le citron, le sucre et le rhum. Vous ne devez plus avoir de morceaux.

Faites fondre votre beurre Ă  feu doux, ajoutez la farine et remuez Ă©nergiquement. Ajoutez le lait. Une fois votre prĂ©paration homogĂšne, incorporez votre purĂ©e de bananes et laissez refroidir. Ajoutez vos jaunes d’oeufs.

Montez vos blancs en neige et incorporez les à votre préparation.
Versez dans vos ramequins : a ras bord, et lissé avec un couteau pour une belle montée du soufflé.

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Enfournez pendant 14 minutes et servez immĂ©diatement! Ça tombe bien non? Votre Love a faim!😉

Pour retrouver toutes les créations de mes copines du CaféChut :

– la pomme chez Caprices Gourmands
– le miel chez Cuisine voozenoo
– le fruit de la passion chez Des Recettes Ă  Gogo
– le chocolat chez Les petite recettes de Lagrande Pages
– le biscuit rose chez HomeMade
– la framboise chez Bavardages Gourmands
– la pistache chez Pourquoi je grossis
– le cumin chez Kalou&Cook
– la coco chez Kidicakes
– le gingembre chez Cooking Milye
– la groseille chez Mignardises et Compagnie

Voici le lien pour accéder au tableau Pinterest :

Tableau Love&Chut

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4 réflexions sur “L💟ve&Chut

  1. Je suis ravie que mes bananes t’es inspirĂ©e cette belle gourmandise !! Je gouterais volontiers.
    En arrivant sur ton blog pour voir la recette, je viens de me rendre compte que mon mari avait, sans le faire exprĂšs, choisi le mĂȘme thĂšme que toi !!! J’espĂšre que cela ne te dĂ©range pas… dis le moi..
    Bisous

    J'aime

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