{Tarte Tatin Pommes-Bananes}

L’odeur des fruits chauds et caramélisés, juste Miam!

On a parfois des idées de sucré avec peu de choses sous la main… Mais on a toujours des pommes, et dans son frigo ou congélateur une pâte toute prête ou faite maison?
Dans ce cas la, rien de plus simple pour se régaler!

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Pour vos ingrédients (6 tartelettes ou une tarte d’une 20aine de ce cm) :
Une pâte feuilletée fraîche (achetée ou concoctée de vos petites mains : la recette ici), 4 grosses pommes, 2 bananes, du sucre, un jus de citron, des noix de beurre.

Préchauffez votre four a 200°.

Dans une poêle bien chaude, faites fondre votre beurre et votre sucre, et disposez sans brûler vos pommes et vos bananes découpées en quartiers (les pommes et bananes en 4). Arrosez d’un filet de jus de citron.
Faites caraméliser et retirez du feu.

Dans un ou vos moules antiadhesifs, mettez le jus de cuisson de vos fruits dans le fond de votre moule et disposiez vos fruits côté « peau »/bombé vers le fond.
Recouvrez de votre pâte feuilletée piquée, qui doit être un peu plus large que votre moule, afin que vous puissiez la replier (délicatement, sans la casser) a l’intérieur de votre/vos moule(s).
Faites cuire pendant 20 minutes.

A déguster Chaud!

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2 réflexions sur “{Tarte Tatin Pommes-Bananes}

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