Carpaccio de fraises

Frédéric me parlait d’attraper les étoiles… C’est vrai que c’est magique… Avec un rien, des saveurs exceptionnelles… Chez nous c’est la fin de la saison des fraises, alors profitons jusqu’au bout! Pour napper vos fraises : 2 cuillères à soupe (cas)de vinaigre balsamique, 1 cas de sucre roux, 1 cas d’eau, de la vanille fraîche…

Crème au Nougat et ses vraies Langues de Chat

J’aime beaucoup les recettes simples et rapides… je voulais au départ plutôt être en valeur le nougat, mais les langues de chat ont pris le dessus… Un Délice! Je n’en achèterais plus dans le commerce, promis! Pour la crème au nougat, j’ai opté pour une base de crème dans laquelle j’ai fait fondre mon nougat!…

Crêpes du dimanche

Rien de mieux pour le 4 heures ! je n’avais pas envie de patisser compliqué et long… Il faut croire que les choses les plus simples sont les meilleures! Pour votre base : 200g de farine (je remplace la moitié par de la Maïzena), 1/2 litre de lait, 4 œufs, 1 sachet de sucre vanille,…

RoulRoulez!

Souvenir d’enfance comme dirait Béné… Chez nous, Nou di Chemin d’Fer Si il vous reste un peu de confiture, que vous avez envie de mettre à l’honneur, cette recette est faite pour vous! Pour le rouler? Trop facile! Pour la génoise roulée : 4 œufs, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125g…

Chut&Nuts

Cette fois-ci, on oublie la balance, le grammage : on fait au pif et avec les doigts… Une petite CréaChut improvisée : une envie de pâtisser, mais plus grand chose dans le frigo… Et dans les placards… En fouillant, je tombe sur une boîte de noix de coco râpée… Chut… Chut… Chut… C’est bon! Pour…

A&A

Ne rien jeter, tout transformer… 🙂 Il me restait de la pâte, de ma pâte brisée pour la quiche… De suite, j’ouvre mes placards, et… Pour la pâte brisée (je pense que ce n’est pas le top pour la tarte, une sucrée aurait été mieux) : pâte brisée Pour la crème d’amande : vous faites…

Muffins Chocolat-Noix

J’ai taggé « Pour le 4h » mais je les fais généralement le soir! Mais non c’est normal! Toujours meilleur le lendemain, et surtout… Y’a pas d’heures pour en manger! Pour la recette (c’est celle des « Cakes de Léo et Claire », un de mes premiers livres, je n’en suis jamais déçue!) 185g de beurre (fondu), 20cl de…

Le Plus d’Excuses

Je n’avais pas prévu de mettre de recettes, ce qui explique la qualité de la photo… C’est nature en même temps, sur le vif et pour l’anniversaire d’une Chut au boulot! Plus d’excuses pour ne pas pâtisser… Rien de plus facile avec cette recette! Inspirée d’une recette de Nathy – © Nathy d’Eurveilher, De Kalou…

La Queen

J’étais dans ma voiture, forcément une envie de pâtisser! Je fais mes placards et mon frigo à distance, plus grand chose à part du mascarpone, œufs farine… Illumination! Bien oui on va faire ça, y a forcément une recette qui traîne… Bon elle traînait pas tant que ça, c’est une recette de chez Larousse… Pour…

Cake PopOpiDou

Photo que j’adore! Qu’est ce que je me suis amusée à la faire ! L’occasion? Le concours Vintage d’une de nos blogueuses préférées! J’ai pas gagné mais j’ai vraiment adoré travailler sur cette photo! Les ingrédients : Un yaourt nature (et on garde le pot pour la mesure!), 2 pots de farine, 1 pot de…