{Tarte Crumble, Amandine Banane}

Je me suis fais soufflé cette idée… Par une personne qui a malheureusement peu l’occasion de se prêter au jeu de mes expérimentations sucrées!  Du coup j’ai la pression! 🙂  Bon, pour changer un peu de la Forêt noire qui est son dessert préféré, ou plutôt en attendant que je m’y mette, elle me dit…

{Madeleines de Conticini, avec ou sans Coque en Chocolat}

Souvenez vous du petit jeu de dimanche matin sur la page Fb : Cherchez l’erreur…  Qui dit Madeleine dit retour en enfance… Sauf lorsque c’est monsieur Conticini qui nous donne la recette, ça doit filer droit !! Cette recette est issue du livre  Sensations, un best seller à forcement avoir dans vos favoris! Cette recette…

{Bataille Food #20 : Douceur Citron Framboise }

Comme à mon habitude je ne loupe pas la Bataille Food initiée par mon amie Jenna de Bistro de Jenna… Petit rappel habituel pour veux qui découvrirait la BF :  Ce challenge réunit tous les mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. Le principe est de se faire plaisir, bien sûr, de se…

{Les Secrets}

Ca y’ est, je sais pourquoi… Pourquoi les fruits confits de mes gâteaux se retrouvaient au fond de mon moule… Gravité? Sûrement! Manque de farinage? Oui oui, on a tous entendu parler : il faut fariner tes fruits pour qu’il ne tombe pas au fond… Encore fallait il tout nous dire! Merci à Mercotte a…

{ Fondant au chocolat}

Encore du chocolat me direz vous ? Désolée, je ne peux pas résister à Mimi et à ce petit moment passé toutes les deux! En tout cas, ce fut l’occasion de tester une recette qui m’avait fait de l’oeil chez Carine de Chic Chic Chocolat (elle même inspirée par Donna Hay)  :  un fondant au…

{Nougatine : ChutCroqWizzzzzz}

Pour moi c’est beaucoup de souvenirs d’enfance, et de pièces montées… Comment on dit? Régressif? A souhait! La recette hyper simple et top chrono : 200g de sucre, 125g d’amandes effilées, 1 cas de jus de citron Émondez légèrement vos amandes au four pu à poêle, sans matière grasse. Réservez. Préparez deux gros carrés de…

{Brioche magique, miel-raisins-dattes et fleur d’oranger}

J’ai croisé cette recette hier… Oui je sais, je suis en retard! Elle inonde la blogo depuis quelques temps déjà : après le gâteau magique, les baguettes magiques, je vous présente… Tadam!! La pâte magique! Alors on nous promet : -une pâte facile,oui c’est vrai! -prête en 10 minutes, oui… Mais sans compter le temps…

{Tartelettes au Caramel Beurre Salé et Pommes pochées aux épices}

J’avais envie d’une tarte ce matin, a quoi je ne savais pas, mais d’une pâte sucrée, ça c’était sûr! Le dilemme? Tarte aux pommes? Tarte aux citrons? Tarte au chocolat? Non, pour la première fois, je vais tester les fruits pochées… Et puisque beaucoup de sucre ne tue pas le sucre, enfin de temps en…

{Bataille Food #12 : Kiwi-Mania}

1 an pour la Bataille Food! déjà! Initiée par Jenna de Bistro de Jenna, pour animer la blogosphère autour de défis culinaires tous les plus originaux les uns que les autres… Et après un an, on peut dire que c’est réussi! Pour fêter ce premier anniversaire, c’est Del de Del’s Cooking Twist qui réunit les…