Tarte Amandine Poire

Beaucoup d’entre vous m’en ont parlé comme étant Le dessert préfèré… et je vous comprend! Malheureusement, j’ai voulu utiliser des fruits frais, mais avec notre dernier cyclone, impossible de trouver des poires fraîches… Promis je réactualiserais la recette des que de belles poires réapparaîtront! On prépare les ingrédients? Pour la pâte sablée, c’est celle de…

Gateau Nantais à la Chut

J’ai découvert ce petit gâteau, lors d’un après-midi farniente dans mon canapé… Une émission à la Tv, qui fait la part belle à nos boulangers et pâtissiers… Bon j’ai pas besoin d’en dire plus! Mon mari a craqué sur ce glaçage et moi sur l’amande, forcément, je ne ne change pas…😉 Après ça a été…

Miam, c’est l’Épiphanie! (Ma galette)

2 ans après, on revisite la recette : les mêmes ingrédients, beaucoup de persévérance pour un résultat toujours plus satisfaisant… Vous hésitiez à vous lancer? Il ne faut pas, vous risquez juste d’être en délit de gourmandise! J’ai souvenir d’en avoir fait une il y a quelques années, sans arriver à me rappeler de la…

Gâteau à la crème d’amandes

Ca c’est un vrai gâteau de pique nique : facile a préparer, ne craint pas la route et le transport, et qui fait l’unanimité! Allez c’est parti pour la recette : Pour la crème d’amande : 100g de beurre, 100g de sucre, 100g de poudre d’amande, 2 œufs, du rhum, de l’amande amère Battez votre…

Chut&Nuts

Cette fois-ci, on oublie la balance, le grammage : on fait au pif et avec les doigts… Une petite CréaChut improvisée : une envie de pâtisser, mais plus grand chose dans le frigo… Et dans les placards… En fouillant, je tombe sur une boîte de noix de coco râpée… Chut… Chut… Chut… C’est bon! Pour…

A&A

Ne rien jeter, tout transformer… 🙂 Il me restait de la pâte, de ma pâte brisée pour la quiche… De suite, j’ouvre mes placards, et… Pour la pâte brisée (je pense que ce n’est pas le top pour la tarte, une sucrée aurait été mieux) : pâte brisée Pour la crème d’amande : vous faites…

La Queen

J’étais dans ma voiture, forcément une envie de pâtisser! Je fais mes placards et mon frigo à distance, plus grand chose à part du mascarpone, œufs farine… Illumination! Bien oui on va faire ça, y a forcément une recette qui traîne… Bon elle traînait pas tant que ça, c’est une recette de chez Larousse… Pour…