{Pralines la rénion} 

Je sais c’est tentation! Pour moi c’est surtout beaucoup de souvenirs qui refont surface : les fêtes foraines, les fêtes tout court, ou même les pique nique et ses vendeurs du dimanche qui proposent cacahouètes grillées dans leurs papiers journaux et les fameuses « pralines »! Vous dites Chouchou? Pas grave, ça a le même goût! C’est…

Chouchou à la Pim’s

Intriguant comment a la première bouchée nous revient cette sensation de croquer dans un Pim’s à l’orange! … Et pourtant texture et recette semblent relativement éloignées! Je me suis fait offrir « une tonne » de chouchous! Encore appelés christophines ou chayottes… Après avoir fait un cari choucou (daube)’ un gratin chouchou… Ne me manquait plus que…

Chouchou Chic

2 /3 chouchous (christophines pour d’autres!), 100g de sucre, 250 grs de farine 1 sachet de levure, 70g de beurre, 3 œufs, anisette ou rhum, vanille 4 petites pommes gala, dragées Pour vos chouchous : Lavez vos chouchous, coupez en quatre (pensez a mettre vos mains sous l’eau pour éviter le petit lait!) et les…