Pancakes du Quatre Heure

Parce que le goûter c’est sacré : l’un des meilleurs moments en famille, vous ne trouvez pas? « Les Filles???? Goûter! » pas besoin de plus pour voir les sourires de la tribu! J’ai chiné la recette chez Bernard, je l’ai un peu transformée notamment en rajoutant « un poil » de farine de châtaignes et en remplaçant le…

{00Chut#5 : Comme des Pim’s® … A la betterave!}

  Feu vert pour cette 5ème édition ! Petit rappel de circonstances sur le 00Chut…c’est avant tout un défi que j’ai voulu à Notre image : Stylé :puisqu’il ne doit ressembler à aucun autre défi! Mystérieux : puisque nous aimons qu’il y ‘ait du « défi » dans le défi! … Mais quand même Amusant et Accessible :…

{ Confiture de Banane en 30 minutes chrono}

Vive les fruits « moches »… Parce ce que c’est avec eux que nous faisons les meilleures confitures !!   Des vieilles bananes ?  30 minutes et je leur donne une seconde vie ! C’est parti  pour la recette  : Pour vos ingrédients  :  8 bananes bien mûres, la moitié de leur poids en sucre, un jus de…

{La Brioche Perdue}

Vous savez combien moi et la boulange c’est une passion… Non partagée… Très aléatoire et jamais parfaite… Voici l’histoire d’une brioche ratée, au « bon » gout de levure (beurk…)… Après l’avoir abandonné une journée, je me suis décidée à en faire quelque chose… Une brioche perdue? Pourquoi pas… Je me suis inspirée d’une recette de Marciatack……

{ Pâté Créole à la confiture de caramboles : AlaNouLa!}

Vous vous demandez ce que c’est? en quelques mots notre gâteau fétiche, celui avec lequel chaque réunionnais finit son année ou la démarre. On le sert aussi pour les belles occasions, les baptêmes, festins com’ nou di!, a la viande ou à la confiture (à la papaye traditionnellement). Sa particularité? – Pas de beurre, du…

RoulRoulez!

Souvenir d’enfance comme dirait Béné… Chez nous, Nou di Chemin d’Fer Si il vous reste un peu de confiture, que vous avez envie de mettre à l’honneur, cette recette est faite pour vous! Pour le rouler? Trop facile! Pour la génoise roulée : 4 œufs, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125g…