Feuilleté pommes-poires-cannelle et… Galabé

C’était le comble quand même ! Mon île détient une des pépites sucrées et je n’y avais jamais goûté ni intégré à l’une de mes recettes! Le Galabé? Les Granmoun d’ici diront qu’on fait tout un plat de ce petit bout de sucre, qu’à l’époque, il n’était pas si exceptionnel et faisait partie du quotidien!…

{Tarte Tatin Pommes-Bananes}

L’odeur des fruits chauds et caramélisés, juste Miam! On a parfois des idées de sucré avec peu de choses sous la main… Mais on a toujours des pommes, et dans son frigo ou congélateur une pâte toute prête ou faite maison? Dans ce cas la, rien de plus simple pour se régaler! br /> Pour…