Cela fait longtemps… longtemps… que je me contentais de la recette de tarte au lemon curd, considérant souvent les crèmes au citron comme peu goûteuses : « trop de beurre… », « oh la crème ne tient pas… » Ce temps est révolu! Je me sens aujourd’hui prête à partager avec vous la recette qui a remporté tous les…
Étiquette : meringue
{Bataille Food #20 : Douceur Citron Framboise }
Comme à mon habitude je ne loupe pas la Bataille Food initiée par mon amie Jenna de Bistro de Jenna… Petit rappel habituel pour veux qui découvrirait la BF : Ce challenge réunit tous les mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. Le principe est de se faire plaisir, bien sûr, de se…
Tarte au Lemon Curd meringuée
C’est le Chut préféré d’un bon ami… Et j’avoue, ça nous allait bien! J’étais plutôt pâte brisée au départ, mais j’avoue qu’avec une pâte sucrée, c’est extra! Allez hop pour la recette! Pour la pâte sucrée : 250g de farine, 125g de beurre, 75g de sucre glace, 25g de poudre d’amande, 1 œuf, 1 pincée…
Chutjepatisse 