C’est bien parce que c’est toi Nath, et que les défis, j’adore ça… J’avais un peu décroché des autres défis, largement occupé par mes Chuteries, 00Chut and Co… Mais comment résister à Ma Nathalie de Cuisine Voozenoo? et à ce thème, dessert de chef? Je reprends le fil de l’explication :le défi Compile moi un…
Catégorie : Bouchées
{Recette Le Meunier de Bourbon #6 : Sablés de Noël à l’amande et à la vanille }
Noël ? certainement l’une des périodes de l’année que je préfère : une ambiance de fête au quotidien, l’impatience du jour J et les préparatifs qui n’en finissent pas ! Pour se redonner du « cœur à l’ouvrage », rien de mieux qu’un goûter gourmand, qui plaît à coup sûr aux petits comme aux grands ! Pour…
{ Aperi-Tuiles}
Vous avez dit « Salé » pour la prochaine recette ? Vos désirs sont des ordres !! 😋 Et je peux vous dire que sans chichis le verdict est sans appel : j’ adhère ! Croquant, parfumé, et avalé sans trop se poser de questions… Parfait pour l’apéro ! Pour une 20aine de tuiles (inspiree de Chef…
{Cambarre Acte 2 : Bouchées de cambarre aux deux jambons et au combava}
On n’y résiste pas ! En tout cas, ces petites bouchées sont parfaites pour l’apéro… Et l’amande, une alternative à la chapelure classique super! Mais comme d’habitude, je ne suis pas très consciencieuse en salé sur les doses (Bouuuhhhh!) mais l’important c’est que comme ça vous le ferez à votre gout?? (Belle excuse non?)…
{Bataille Food#21: Mes pets de none surprise… Et à emporter!}
Comme à mon habitude je ne loupe pas la Bataille Food initiée par mon amie Jenna de Bistro de Jenna… Petit rappel habituel pour veux qui découvrirait la BF : Ce challenge réunit tous les mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. Le principe est de se faire plaisir, bien sûr, de se…
{Mendiants de Noël}
Non ce n’est pas compliqué de faire ses propres chocolats! Et en plus, ça peut faire un joli cadeau ou présent pour ses hôtes le jour J La clé du succès : avoir un thermomètre de cuisine. Et oui… Le plus important dans le chocolat : le tempérage. Comme vous allez le découvrir un chocolat…
{Bataille Food #16 : des Fraises!}
Je ne m’en lasse pas! De ces batailles pour le plaisir, de ces découvertes et de toute cette imagination… Mais… Toujours avant de démarrer petit rappel de circonstances : Initiée par Jenna du Bistro de Jenna, il réunit tous les mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. Le principe est de se faire…
{Nougatine : ChutCroqWizzzzzz}
Pour moi c’est beaucoup de souvenirs d’enfance, et de pièces montées… Comment on dit? Régressif? A souhait! La recette hyper simple et top chrono : 200g de sucre, 125g d’amandes effilées, 1 cas de jus de citron Émondez légèrement vos amandes au four pu à poêle, sans matière grasse. Réservez. Préparez deux gros carrés de…
{Madeleines de Cycy}
C’est une vieille recette que je up, puisqu’elle me l’a été demandée… La recette date, et mon amitié pour ma Cycy aussi… ❤ Pour 12 belles madeleines : 4 oeufs 160g de sucre 125g de farine 1/2 cc de levure 125g de beurre Anisette ou autre alcool 1 gousse de vanille Pour la garniture, au…
{Mes Carrés » plutôt Ronds » Clémentine & Earl Grey}
Comme une envie d’agrumes, comme souvent! Je vois depuis quelques temps sur la blogosphère fleurir les recettes de carrés au citron… Toutes plus appétissantes les unes que les autres! Mais… Le jour ou je me décide… Plus de citron (ce qui est rare chez moi)! Hors de question d’abandonner! Forcément une solution : des clémentines?…
Chutjepatisse 