{Brioche La Crise!!! Sans oeuf, sans beurre}

On va éviter les blablas : c’est la crise! Les rayons sont vides, le beurre et les oeufs sont devenus des denrées rares! C’est le bon moment de tester nos capacités d’adaptation! Pour de vrai, cette brioche est celle de Michalak : ça colle un peu à la préparation, c’est assez moelleux et filant. …..

{KanelBullar : Brioches à la cannelle}

J’avoue, j’adore l’esthétisme de ces jolies brioches : une spirale appétissante, le brun de la cannelle, le blanc du sucre perlé. .. et puis est venue l’heure de déguster : idéalement à là sortie du four… SoFoody Je me suis inspirée de la recette de notre suédoise d’adoption Delphine de Del’s Cooking Twist et forcément…

Macatia (ki mange ek lo zieu, lo doi… Pui la bouch…!)

J’adore refaire un petit tour dans mon enfance…. 💬Macatia (déf.) : petite boule de gourmandise réunionnaise. Il se déguste à toute heure de la journée, mais ravit les petits déjeuners ou les goûters… « Maman, allon pass la boutique chinois pou prend un macatia… » Nostalgie… Pour la recette, je me suis inspirée pour la base de…

{LMB#26 : Monstrueuse Brioche}

Aurais je oublié de partager cette monstruosité? Après avoir déjà patissé les bonbons, sculpté de « magnifiques » araignées, l’heure était venue de passer le « cap de l’horreur » : faire manger de la citrouille à mes filles ! Nous sommes habitués à déguster ce beau légume en fricassée, en carri, en massalé… Mais en sucré c’est un peu moins…

 {Extra-simply-Brioche}

Difficile de décrocher de la recette de la brioche japonaise… sauf quand le mascarpone déserte cruellement mon frigo! Le périple sur Pinterest démarre : tellement de belles photos, de recettes toutes différentes… bref compliqué de s’y retrouver! Je décide donc de faire confiance  à la  chance 🍀 et à ma fainéantise du jour : peu…

La Brioche de mes rêves – au géranium

Non… Non… Non… Je ne me laisse pas abattre par les essais parfois désastreux en boulange et autres brioches! Oui j’y ai droit aussi au plaisir de la mie filante ! Je la croise depuis longtemps cette recette, n’ayant jamais pris le temps de réellement m’y pencher! Jusque là, le visuel de la brioche japonaise…

{0.0.Chut#10 : Brioche au sirop de gingembre}

 Le 0.0.Chut est devenu un moment incontournable pour le blog : pas seulement parce que j’y passe beaucoup de temps en organisation, mais aussi parce que c’est aussi un vrai défi… Un thème nouveau et surtout… un ingrédient que l’on a pas forcément choisi, et qui nous est imposé! Petit rappel de circonstances sur le…

{Chutissimo! : Pâte à Pizza chrono et inratable}

Chose promise, Chose due… Vous avez été très nombreux sur la page à me demander la recette… sans chichis, ni bavardages, c’est parti!   Pour une grande pizza de 8 personnes (recette piochée chez Cuisine et Ustensiles) : 300g de farine tamisée, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 bonne pincée de sel, 1 sachet…