{Sablé de M.Felder au thé Earl Grey}

Un biscuit, 1000 possibilités : voilà ce que j’aime  dans ce type de recette! Je souhaitais initialement les utiliser exclusivement dans un petit entremet au citron (Merci Mercotte pour la recette)… mais  … il a fait fureur avant d’être transformé!  J’ai adapté quelque peu à la recette originale ~ j’espère que les bretons ne m’en…

{Melle Bourgeon : gateau renversé aux letchis, caramel de thé}

Le thé et moi, une belle rencontre…  Pour l’ amoureuse de café que je suis, il ne fait pas bon traîner dans les magasins de thé et d’épices… Ceux qui me connaissent savent mon goût prononcé pour le toucher et l’odorat, et forcément, je  découvre des merveilles! Refaisons l’histoire : un voyage en métropole, une…