Alors, KesaKo? Une base biscuit très moelleuse, une couche chocolat, une couche chantilly, le tout recouvert d’une couche craquante a la mode « crème brulée »… Vous ne connaissiez pas ce gâteau? Et vous vous demandez certainement comment vous avez jusque-là pour vivre sans…
Serial Blogueuse Testeuse : La Villa Sauvage à Saint Pierre
Lendemain de tempête à la Réunion, famille en shopping à St Pierre et cette belle idée de tester ENFIN la Villa Sauvage. Il faut dire que cela fait quelques mois que j’en entends parler dans le réseau des influenceurs en bon plan 974. La #PlaceToBe!
Le « Pourquoi Pas » : tarte chocolat, patate douce et cacahouètes
Si la tarte au chocolat était une évidence de mon dimanche matin, l’idée de l’associer à la patate douce et à la cacahouètes s’est imposée quand… je me suis rendue compte que je n’avais plus de crème épaisse pour faire mon caramel…
Gâteau au chocolat de Yotam Ottolenghi
Alors oui c’est vrai, on en croise des recettes chocolatées… et on en garde que certaines dans son carnet de recettes… J’en ai trouvé une de plus pour accompagner désormais la Suzy et mon Cake Mamamiiiiiiiiiiia! Plus simple on meurt ! Pas de blanc en neige, pas d’ingrédients introuvables, pas de techniques au nom savant……
Macatia (ki mange ek lo zieu, lo doi… Pui la bouch…!)
J’adore refaire un petit tour dans mon enfance…. 💬Macatia (déf.) : petite boule de gourmandise réunionnaise. Il se déguste à toute heure de la journée, mais ravit les petits déjeuners ou les goûters… « Maman, allon pass la boutique chinois pou prend un macatia… » Nostalgie… Pour la recette, je me suis inspirée pour la base de…
{LMB#26 : Monstrueuse Brioche}
Aurais je oublié de partager cette monstruosité? Après avoir déjà patissé les bonbons, sculpté de « magnifiques » araignées, l’heure était venue de passer le « cap de l’horreur » : faire manger de la citrouille à mes filles ! Nous sommes habitués à déguster ce beau légume en fricassée, en carri, en massalé… Mais en sucré c’est un peu moins…
{LMB24 : Pain à Burger Chrono}
J’adore cette recette ! Rapide, économique… Et facile ! Quoi de mieux pour faire plaisir à toute la famille? un steak fraîchement hâché et cuisiné, une sauce maison, de la salade et des tomates extra fresh! Découvrez la recette sur le site de mon partenaire Le Meunier de Bourbon, elle deviendra un must dans votre…
Miam, c’est l’Épiphanie! (Ma galette)
2014… on revisite la recette : les mêmes ingrédients, beaucoup de persévérance pour un résultat toujours plus satisfaisant… Vous hésitiez à vous lancer? Il ne faut pas, vous risquez juste d’être en délit de gourmandise!
Pain au petit épeautre (100% bonne conscience)
C’est promis en 2020, je prends de bonnes résolutions !
+ de fait maison
+ de temps pour pâtisser et boulanger
+ de rigueur dans l’écriture des recettes (promis!)
Tiramisu
Rho lala, je n’avais pas mis a jour la recette du tiramisu depuis… 6ans!!
Depuis il y a eu un sacré bout de chemin de parcouru !!!! 😍
Royal Chocolat (Carrément Royal)
Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas frotté à une recette d’entremets… Cela demande beaucoup de temps, d’énergie, de concentration, et d’un peu de matériel, mais au final : quelle satisfaction!!!!! C’est un des gâteaux préférés de mon Dada, et je crois qu’au final, toute la famille l’a adopté! Une texture fondante, hyper légère,…
CookieSourire
🔝Clic sur la photo pour accéder à la recette 🍪📝🥰
Pain de Mie Maison
Si il y’a une recette dont je suis fière c’est bien celle ci!
Crèmes toutes douces au chocolat de M. Felder
Quand on cherche du bon, du beau, du doux, on pense Chocolat!
