Tiramisu

Rho lala, je n’avais pas mis a jour la recette du tiramisu depuis… 6ans!!

Depuis il y a eu un sacré bout de chemin de parcouru !!!! 😍

Royal Chocolat (Carrément Royal)

Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas frotté à une recette d’entremets… Cela demande beaucoup de temps, d’énergie, de concentration, et d’un peu de matériel, mais au final : quelle satisfaction!!!!! C’est un des gâteaux préférés de mon Dada, et je crois qu’au final, toute la famille l’a adopté! Une texture fondante, hyper légère,…

Gâteau au chocolat de Yotam Ottolenghi

Alors oui c’est vrai, on en croise des recettes chocolatées… et on en garde que certaines dans son carnet de recettes… J’en ai trouvé une de plus pour accompagner désormais la Suzy et mon Cake Mamamiiiiiiiiiiia! Plus simple on meurt ! Pas de blanc en neige, pas d’ingrédients introuvables, pas de techniques au nom savant……

{Ravioles faites maison}

J’aime pouvoir me poser des challenges, et celui la en fait partie : pas parce que la recette est complexe Non! Mais parce qu’elle demande beaucoup de patience surtout lorsque tu t’y lances sans laminoir ou autre appareil à pâtes !

{KanelBullar : Brioches à la cannelle}

J’avoue, j’adore l’esthétisme de ces jolies brioches : une spirale appétissante, le brun de la cannelle, le blanc du sucre perlé. .. et puis est venue l’heure de déguster : idéalement à là sortie du four… SoFoody Je me suis inspirée de la recette de notre suédoise d’adoption Delphine de Del’s Cooking Twist et forcément…

{LMB#26 : Monstrueuse Brioche}

Aurais je oublié de partager cette monstruosité? Après avoir déjà patissé les bonbons, sculpté de « magnifiques » araignées, l’heure était venue de passer le « cap de l’horreur » : faire manger de la citrouille à mes filles ! Nous sommes habitués à déguster ce beau légume en fricassée, en carri, en massalé… Mais en sucré c’est un peu moins…