{Recette LMB#20 : Oeuf de Pâques Surprise !}

Voici un dessert parfait pour Pâques : du chocolat, des bonbons, et un effet de surprise qui fera plaisir à toute la famille ! Le préparer vous demandera un peu de minutie, mais rien d’insurmontable ! Et surtout, vous pouvez le préparer à l’avance, voire la veille. Plus aucune excuse pour ne pas essayer !…

{Recette exclusive LMB#17 : Cookies – d’ Halloween- ou pas!}

Je ne suis pas à l’heure, je sais! Mais finalement, on aime se faire peur… et plaisir… tous les jours et pour toutes les occasions! Halloween : la fête des enfants ?…et des pâtissiers en herbe comme nous ! Ils rivalisent d’ingéniosité avec des desserts et gâteaux des plus effrayants. J’ai longuement hésité entre la cervelle en mousse…

ChOOcoKissES!

Que se passe t il lorsqu’on mélange une pâte à cookies à des célèbres bonbons chocolat caramel (Mich**o), de la réglisse et de l’anisette ? Si il y a bien un ingrédient que j’ai eu du mal à projeter dans ma cuisine, c’est bien la réglisse… On a tous en tête ces petits tourbillons bien…

{Gâteau d’anniversaire à la noisette et aux cerises noires}

Le casse tête des gâteaux d’anniversaire : de la déco, pas de souci, mais du goût, ca c’est moins évident! Surtout que je ne suis vraiment pas fan de pâte à sucre… Me voilà donc partie à la recherche du gâteau impossible. Direction Pinterest, pour finalement trouver l’inspiration devant le rayon confiture de mon supermarché…

{Recette exclusive LMB#15 : Biscuits croquants, à la noix de coco, cardamome et chocolat}

Retour en enfance avec ces petits biscuits 100% homemade   Ah… que de souvenirs d’enfance ! J’aime grignoter ces petites gourmandises de son bout chocolaté jusqu’à sa dernière miette de biscuit ! Pour l’occasion, j’ai voulu le tester « fait maison », et avec une petite pointe d’originalité : chocolat, coco, cardamome… Je vous laisse découvrir cette belle association ! La…

{Cookies Déjantés aux bonbons}

Retour en enfance avec cette recette ! Retour aux classiques aussi : ma recette de pâte à cookies inchangée depuis des années, et ces fameux bonbons à la cacahouète… Un seul mot : MIAM! Votre liste de courses pour une 20aine de cookies : 115g de beurre en des et à température ambiante (pas de…

{Crème brûlée : l’ingrédient inattendu}

Je ne m’attendais pas a ça en les faisant… Une texture à tomber! J’en ai testé des recettes… Trop sucrée, pas assez ferme, un gout d’œuf trop prononcé… Et finalement je reviens sur celle ci, qui s’est avérée parfaite… Mais aussi culpabilisante! Vu l’ingrédient secret que j’y incorpore… Cette recette est pour vous! Pour 4…

Na Lontan, Bonbon la RouRoute

Que de souvenirs sont remontés à ma mémoire… A côté des bonbons cravate et millet, pas très loin des samoussas… Et parmi tout le bric a brac de la Boutik Chinoi! Certains doivent se demander ce qu’est ce petit gâteau? C’est LE goûter des réunionnais, un goût très particulier, qui ne ressemble à riens autre……