LMB#16 : Biscuits aux saveurs d’Orient : figue amande et coriandre

Joie, partage et gourmandise ? voici un petit biscuit qui fera voyager vos papilles ! Fermez les yeux : une texture craquante et sableuse, le fondant de la farce figue-amande, l’arôme de la fleur d’oranger, de la mandarine, du citron et de la coriandre… Vous êtes conquis ? tant mieux, la recette est ici. Pour retrouver l’ensemble des recettes…

ChOOcoKissES!

Que se passe t il lorsqu’on mélange une pâte à cookies à des célèbres bonbons chocolat caramel (Mich**o), de la réglisse et de l’anisette ? Si il y a bien un ingrédient que j’ai eu du mal à projeter dans ma cuisine, c’est bien la réglisse… On a tous en tête ces petits tourbillons bien…

{Gâteau d’anniversaire à la noisette et aux cerises noires}

Le casse tête des gâteaux d’anniversaire : de la déco, pas de souci, mais du goût, ca c’est moins évident! Surtout que je ne suis vraiment pas fan de pâte à sucre… Me voilà donc partie à la recherche du gâteau impossible. Direction Pinterest, pour finalement trouver l’inspiration devant le rayon confiture de mon supermarché…

{Banoffee Express : Banane, caramel et chantilly au mascarpone}

Il y a des anniversaires où on se complique la vie et ceux où on se dit que ça sera déjà bien de prévoir ce « petit quelque chose »… et enfin… LA trouvaille du siècle pour fêter ça dignement sans passer une éternité en cuisine! Je vous présente donc mon Banoffee : un concentré de craquant…

{Recette exclusive LMB#15 : Biscuits croquants, à la noix de coco, cardamome et chocolat}

Retour en enfance avec ces petits biscuits 100% homemade   Ah… que de souvenirs d’enfance ! J’aime grignoter ces petites gourmandises de son bout chocolaté jusqu’à sa dernière miette de biscuit ! Pour l’occasion, j’ai voulu le tester « fait maison », et avec une petite pointe d’originalité : chocolat, coco, cardamome… Je vous laisse découvrir cette belle association ! La…

{Cookies Déjantés aux bonbons}

Retour en enfance avec cette recette ! Retour aux classiques aussi : ma recette de pâte à cookies inchangée depuis des années, et ces fameux bonbons à la cacahouète… Un seul mot : MIAM!

{La Madeleine Rose-Yuzu}

  Le Yuzu, ma dernière découverte! Lorsque j’ai reçu le joli colis découverte de Sur les Quais, je n’ai eu d’yeux que pour lui! Qui? le Yuzu bien sûr! J’en avais tellement entendu parler, et même si j’ai appris à me méfier des « effets de mode », cet ingrédient m’intriguait! Qu’avait il de si particulier? Comment…

{Recette exclusive LMB#12 : Tarte aux prunes et speculoos comme un bouquet} 

Que diriez vous d’un cadeau gourmand pour une fête pas comme les autres ? Ou tout simplement pour le plaisir d’offrir? Cette tarte sera l’occasion  de repenser avec le sourire à tous nos souvenirs d’enfance, aux câlins interminables et aux odeurs de sucré qui s’échappent de la cuisine ! Pour retrouver cette recette, rdv sur…

{ Confiture de Banane en 30 minutes chrono}

Vive les fruits « moches »… Parce ce que c’est avec eux que nous faisons les meilleures confitures !!   Des vieilles bananes ?  30 minutes et je leur donne une seconde vie ! C’est parti  pour la recette  : Pour vos ingrédients  :  8 bananes bien mûres, la moitié de leur poids en sucre, un jus de…