Gâteau renversé (et épicé) à l’Ananas Victoria

Cela faisait très longtemps, trop?, que l’ananas ne s’était invité dans ma cuisine… Et pourtant, j’en ai souvent dans mon frigo (l’avantage de vivre à la Réunion), en plus de bonne qualité (du Victoria, second avantage :-))… Je n’ai donc aucune excuse! Comme à mon habitude, pique nique oblige, j’ai privilégié un gâteau de voyage,…

{Promis : Demain Charrette!}

Oh que oui, la gourmandise est l’une de mes plus belles qualités! La Semaine Gourmande? C’est la belle idée de Rhum Charrette qui, à l’occasion de la Fête de la Gastronomie, vous invite à mettre vos petits plats dans les grands, dans vos restos préférés, ou depuis longtemps convoités! Pour cette occasion, de chefs locaux…

{ Confiture de Banane en 30 minutes chrono}

Vive les fruits « moches »… Parce ce que c’est avec eux que nous faisons les meilleures confitures !!   Des vieilles bananes ?  30 minutes et je leur donne une seconde vie ! C’est parti  pour la recette  : Pour vos ingrédients  :  8 bananes bien mûres, la moitié de leur poids en sucre, un jus de…

{Bataille Food #16 : des Fraises!}

Je ne m’en lasse pas! De ces batailles pour le plaisir, de ces découvertes et de toute cette imagination… Mais… Toujours avant de démarrer petit rappel de circonstances : Initiée par Jenna du Bistro de Jenna, il réunit tous les mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. Le principe est de se faire…

{Cake hyper moelleux : purée de marrons~poudre d’amandes}

C’était la devinette du week end ! Pas évident je l’avoue! Beaucoup de propositions qui du coup m’ont donné beaucoup d’idées! Merci les Chuts! 😉 En attendant voici une recette qui plaira certainement à vos invités du dimanche : en tout cas chez moi son moelleux à fait fureur… Et pourtant tout est parti d’une…

{Gâteau rhum noisette et son craquelé a l’ananas}

Il y’a des jours ou le Saint de la Pâtisserie est avec moi! Ce gâteau? initialement un renversé a l’ananas… Je pense avoir « raté » le caramel… Du coup il est sorti non pas renversé mais craquelé… Un Délice! Comme Quoi… Rien ne se rate tout se transforme! Voici votre liste de courses : Un yaourt…

{Gateau Yaourt à la Chut}

C’est LE Gâteau du Dimanche, et surtout ça fait longtemps que je vous la promets cette recette ! Je pense qu’on a tous la même, et oui, ce gâteau est universel! Mais je crois surtout qu’on a tous NOS trucs, pour que ce gâteau soit toujours le roi des pique-nique, ou des goûters! Allez je…

Gateau Nantais à la Chut

J’ai découvert ce petit gâteau, lors d’un après-midi farniente dans mon canapé… Une émission à la Tv, qui fait la part belle à nos boulangers et pâtissiers… Bon j’ai pas besoin d’en dire plus! Mon mari a craqué sur ce glaçage et moi sur l’amande, forcément, je ne ne change pas…😉 Après ça a été…