{Muffin au Chocolat}

C’est un petit gâteau que je fais rarement (a analyser…) et pourtant il fait l’unanimité à chaque fois! Simple, rapide, et très accessible… promis! Tout cela va changer!

A vous de jouer !

Muffin tout chocolat, droits Chutjepatisse

Pour une 10aine de muffin (inspirée de Bernard et de Confit Banane)

Difficulté : facile

Coût : moyen

Temps : préparation : 15 minutes / cuisson : 15 à 20 minutes.

Votre liste de courses : 75g de cacao en poudre non sucré, 190g de sucre, 170g de farine, 150g de lait, 150g de beurre, 4 oeufs, 1, 5 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire, 150g de chocolat noir ou lait.

Organisez vote plan de travail : vos aliments pesés, vos poudres tamisées, un bol de préparation (ou son robot et son K), une spatule, un couteau, des moules à muffins, des caissettes en papier (optionnelles mais tellement plus jolies !)

  1. Préchauffez le fpur a 190°.
  2. Faîtes fondre le beurre.
  3. Dans votre bol, mélangez le cacao, le sucre, les oeufs et le lait. Mélangez en ajoutant le beurre.
  4. Ajoutez la farine, la levure et le bicarbonate. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  5. Hachez votre chocolat au couteau. Incorporez le à votre préparation.
  6. Déposez vos caissettes dans vos moules à muffin, remplissez les généreusement et enfournez pendant 15 à 20 minutes.

Rien de plus simple!

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