Le Saint Marc (celui qui a fait explosé mes stats!)

Alors, KesaKo? Une base biscuit très moelleuse, une couche chocolat, une couche chantilly, le tout recouvert d’une couche craquante a la mode « crème brulée »… Vous ne connaissiez pas ce gâteau? Et vous vous demandez certainement comment vous avez jusque-là pour vivre sans…

Tiramisu

Rho lala, je n’avais pas mis a jour la recette du tiramisu depuis… 6ans!!

Depuis il y a eu un sacré bout de chemin de parcouru !!!! 😍

Royal Chocolat (Carrément Royal)

Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas frotté à une recette d’entremets… Cela demande beaucoup de temps, d’énergie, de concentration, et d’un peu de matériel, mais au final : quelle satisfaction!!!!! C’est un des gâteaux préférés de mon Dada, et je crois qu’au final, toute la famille l’a adopté! Une texture fondante, hyper légère,…

CookieSourire

🔝Clic sur la photo pour accéder à la recette 🍪📝🥰

Gâteau au chocolat de Yotam Ottolenghi

Alors oui c’est vrai, on en croise des recettes chocolatées… et on en garde que certaines dans son carnet de recettes… J’en ai trouvé une de plus pour accompagner désormais la Suzy et mon Cake Mamamiiiiiiiiiiia! Plus simple on meurt ! Pas de blanc en neige, pas d’ingrédients introuvables, pas de techniques au nom savant……

{Muffin au Chocolat}

C’est un petit gâteau que je fais rarement (a analyser…) et pourtant il fait l’unanimité à chaque fois! Simple, rapide, et très accessible… promis! Tout cela va changer!

Pancakes du Quatre Heure

Parce que le goûter c’est sacré : l’un des meilleurs moments en famille, vous ne trouvez pas? « Les Filles???? Goûter! » pas besoin de plus pour voir les sourires de la tribu! J’ai chiné la recette chez Bernard, je l’ai un peu transformée notamment en rajoutant « un poil » de farine de châtaignes et en remplaçant le…

Macatia (ki mange ek lo zieu, lo doi… Pui la bouch…!)

J’adore refaire un petit tour dans mon enfance…. 💬Macatia (déf.) : petite boule de gourmandise réunionnaise. Il se déguste à toute heure de la journée, mais ravit les petits déjeuners ou les goûters… « Maman, allon pass la boutique chinois pou prend un macatia… » Nostalgie… Pour la recette, je me suis inspirée pour la base de…