{Recette exclusive LMB#15 : Biscuits croquants, à la noix de coco, cardamome et chocolat}

Retour en enfance avec ces petits biscuits 100% homemade   Ah… que de souvenirs d’enfance ! J’aime grignoter ces petites gourmandises de son bout chocolaté jusqu’à sa dernière miette de biscuit ! Pour l’occasion, j’ai voulu le tester « fait maison », et avec une petite pointe d’originalité : chocolat, coco, cardamome… Je vous laisse découvrir cette belle association ! La…

{La Madeleine Rose-Yuzu}

  Le Yuzu, ma dernière découverte! Lorsque j’ai reçu le joli colis découverte de Sur les Quais, je n’ai eu d’yeux que pour lui! Qui? le Yuzu bien sûr! J’en avais tellement entendu parler, et même si j’ai appris à me méfier des « effets de mode », cet ingrédient m’intriguait! Qu’avait il de si particulier? Comment…

{Recette LMB #13 : Pizza tressée à ma façon}

Pour un apéro chic et originalLa période de l’Euro 2016 a été propice à des soirées pizza… et si nous la faisions chic et surprenante ? Une pizza design mais qui fera des ravages en bouche..et qui sait, cela sera peut être la Star de vos soirées télé ? 🙂 Pour retrouver cette recette exclusive,…

{0.0.Chut #9 : Walnut Pie, so BritiChut!}

Pour cette 9ème édition du 0.0.Chut, j’avoue nous avons faits fort! Une annonce à la James Bond, pour une mission so British qui promet de rester dans la mémoire des agents 0.0.Chut!   Petit rappel de circonstances sur le 00Chut…c’est avant tout un défi que j’ai voulu à Notre image : Stylé :puisqu’il ne doit…

Chut Destination Maroc

C’est une de les gourmandises préférées! Forcément : de l’amande, mon ingrédient préféré, et la fleur d’oranger, qui rien qu’en ouvrant son flacon me fait voyager… Après de nombreux ajustements, la recette : La pâte :200g de farine, 80g de beurre, fleur d’oranger, 1 pincée de sel, 1 a 2 cas d’eau La farce :…

{Battle Bread #2 : Déjeuner à Madras}

Vous le savez, j’adore participer aux Battle culinaires et pâtissières! Et quand celle ci est organisée par ma très chère Nath de Pourquoi je grossis, je n’hésite pas… Enfin si, surtout que comme son nom l’indique, la Battle Bread est tournée vers le pain, ma Bête Noire! Pour autant, j’aime tellement rater la boulange! Non…

{Tarte Express au Tùron}

Un reste de pâte brisée + 250g de Tùron dans mon placard mis à fondre dans 250g de crème liquide + 2 œufs rajoutés hors du feu + rhum + 20 minutes à four préchauffé à 200° = moment de plaisir sucré et légèrement anisé. Petite AstuChut : vous pouvez remplacer le Tùron par du…

M Khabez

La pâtisserie orientale c’est mon pêché mignon… J’ai opté pour un mélange noix amande, et j’avoue que c’était extra… Beaucoup de recettes existent sur le net… Mais je pense que sa réussite est dans vos mains… et pour cause! Oubliez robot et spatule… Utilisez vos doigts, pas mieux pour que ça soit parfait! Pour la…