{Financiers de Sacha : Cerise-Matcha}

Apres 4 années de papote virtuelle, l’heure était venue pour une rencontre en vraie ! Pour l’occasion j’ai sorti « le grand jeu »…; Sait on jamais qu’on ait rien à se dire… qu’ils gardent au moins un souvenir gustatif!!! 😬 Pour de vrai, ce fut une super belle rencontre… comme celle de la cerise et du…

{LMB#23 : Tarte aux fraises et Romarin}

La saison démarre ! Aujourd’hui je vous propose un dessert frais et extrêmement gourmand : la tarte aux fraises à partager sans modération. Si vous n’aviez pas l’habitude de marier la fraise avec des « zerbages » c’est l’occasion : le romarin (pour notre recette d’aujourd’hui), la menthe (pourquoi pas ?) ou encore le « ti canelle » (si…

 {Extra-simply-Brioche}

Difficile de décrocher de la recette de la brioche japonaise… sauf quand le mascarpone déserte cruellement mon frigo! Le périple sur Pinterest démarre : tellement de belles photos, de recettes toutes différentes… bref compliqué de s’y retrouver! Je décide donc de faire confiance  à la  chance 🍀 et à ma fainéantise du jour : peu…

{Recette LMB#20 : Oeuf de Pâques Surprise !}

Voici un dessert parfait pour Pâques : du chocolat, des bonbons, et un effet de surprise qui fera plaisir à toute la famille ! Le préparer vous demandera un peu de minutie, mais rien d’insurmontable ! Et surtout, vous pouvez le préparer à l’avance, voire la veille. Plus aucune excuse pour ne pas essayer !…

{Napolit-Imparfait}

Direction « La Boite à Souvenirs » : une ligne parfaite, glissée dans le cartable, grignotée presque « en cachèt » parce qu’à l’époque ça n’avait pas de prix d’avoir cela pour le goûter! 🙂 Le Napolitain, une vraie institution, le petit gâteau qui nous semblait presque inaccessible : trop de couches, un fondant, du chocolat… Un peu compliqué…

{Gâteau Basque}

Et si je remettais au goût du jour cette recette? C’est parti! –  et en prime, une astuce pour bien étaler cette pâte récalcitrante! Vos ingrédients : Pour la pâte : 200g de beurre, 2 œufs et 4 jaunes 200g de sucre roux, 400g de farine, 1/2 sachet de levure. Pour la crème pâtissière :…

La Brioche de mes rêves – au géranium

Non… Non… Non… Je ne me laisse pas abattre par les essais parfois désastreux en boulange et autres brioches! Oui j’y ai droit aussi au plaisir de la mie filante ! Je la croise depuis longtemps cette recette, n’ayant jamais pris le temps de réellement m’y pencher! Jusque là, le visuel de la brioche japonaise…

{0.0.Chut#10 : Brioche au sirop de gingembre}

 Le 0.0.Chut est devenu un moment incontournable pour le blog : pas seulement parce que j’y passe beaucoup de temps en organisation, mais aussi parce que c’est aussi un vrai défi… Un thème nouveau et surtout… un ingrédient que l’on a pas forcément choisi, et qui nous est imposé! Petit rappel de circonstances sur le…

Tarte au citron meringuée : la Recette Ultime! (ou pas)

Cela fait longtemps… longtemps… que je me contentais de la recette de tarte au lemon curd, considérant souvent les crèmes au citron comme peu goûteuses : « trop de beurre… », « oh la crème ne tient pas… » Ce temps est révolu! Je me sens aujourd’hui prête à partager avec vous la recette qui a remporté tous les…

{Chutissimo! : Pâte à Pizza chrono et inratable}

Chose promise, Chose due… Vous avez été très nombreux sur la page à me demander la recette… sans chichis, ni bavardages, c’est parti!   Pour une grande pizza de 8 personnes (recette piochée chez Cuisine et Ustensiles) : 300g de farine tamisée, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 bonne pincée de sel, 1 sachet…