On continue la saga des pains, #giletsjaunes et pénurie de « choses vachement importantes en pâtisserie » oblige !!!!!
{Ravioles faites maison}
J’aime pouvoir me poser des challenges, et celui la en fait partie : pas parce que la recette est complexe Non! Mais parce qu’elle demande beaucoup de patience surtout lorsque tu t’y lances sans laminoir ou autre appareil à pâtes !
{Brioche La Crise!!! Sans oeuf, sans beurre}
On va éviter les blablas : c’est la crise! Les rayons sont vides, le beurre et les oeufs sont devenus des denrées rares! C’est le bon moment de tester nos capacités d’adaptation! Pour de vrai, cette brioche est celle de Michalak : ça colle un peu à la préparation, c’est assez moelleux et filant. …..
Brioche Russe… a l’Amaretto
Oui c’est absurde, j’aurai pu choisir de la vodka, ça aurait été raccord!!
{Biscuits des fonds de placard : sans oeufs, sans beurre , mais avec de la citrouille}
Enfin la recette (jurez moi que ça restera entre nous, les filles ne sont pas au courant 🙃
Pancakes du Quatre Heure
Parce que le goûter c’est sacré : l’un des meilleurs moments en famille, vous ne trouvez pas? « Les Filles???? Goûter! » pas besoin de plus pour voir les sourires de la tribu! J’ai chiné la recette chez Bernard, je l’ai un peu transformée notamment en rajoutant « un poil » de farine de châtaignes et en remplaçant le…
{Le Cake MamaaaaaMia : au chocolat et c’est tout!}
Ahlala ça m’apprendra à jouer 🙂 ! Vu l’engouement sur Facebook, je crois que j’avais intérêt de l’écrire très vite cette recette 😂! J’en ai testé beaucoup des gâteaux et autres cakes au chocolat. .. J’ai même été sceptique au moment de la consistance de la pâte au moment du temps de pause… Mais à…
{KanelBullar : Brioches à la cannelle}
J’avoue, j’adore l’esthétisme de ces jolies brioches : une spirale appétissante, le brun de la cannelle, le blanc du sucre perlé. .. et puis est venue l’heure de déguster : idéalement à là sortie du four… SoFoody Je me suis inspirée de la recette de notre suédoise d’adoption Delphine de Del’s Cooking Twist et forcément…
Macatia (ki mange ek lo zieu, lo doi… Pui la bouch…!)
J’adore refaire un petit tour dans mon enfance…. 💬Macatia (déf.) : petite boule de gourmandise réunionnaise. Il se déguste à toute heure de la journée, mais ravit les petits déjeuners ou les goûters… « Maman, allon pass la boutique chinois pou prend un macatia… » Nostalgie… Pour la recette, je me suis inspirée pour la base de…
Cardora, La Douce Oranger : Brioche à la Patate Douce, fleur d’oranger et au sirop de cardamome
Et dire que la boulange était ma « bête noire »… et pourtant, elle ouvre tellement de possibilités! La preuve avec cette belle découverte, qui au delà d’écouler un petit stock de patate douce de la forêt de « Bois Blanc » gentiment offert par Arlouns, a régalé toute la famille… Et même en dévoilant l’ingrédient secret, j’ai eu…
