J’ai pris un peu d’avance sur les essais du gâteau de l’anniversaire de MimiChut (13 ans… Déjà !) !
J’ai une sacrée contrainte : nous ne serons pas à la maison… Nous n’aurons pas le temps de passer du temps en cuisine… Bref! Il faut bon, simple et efficace !
La technique de cuisson de ces congolais m’a largement inspirée et étonnée : un moelleux incroyable, et une préservation du goût de la noix de coco… Je pense que je vais tenter cette cuisson pour mes prochains bonbons coco d’ailleurs ! (affaire à suivre)
Ce que j’aime le plus : être à court d’ingrédients!
J’avoue, je peste, mais au final c’est un moteur incroyable pour ma créativité!
Pour cette 9ème édition du 0.0.Chut, j’avoue nous avons faits fort! Une annonce à la James Bond, pour une mission so British qui promet de rester dans la mémoire des agents 0.0.Chut! Petit rappel de circonstances sur le 00Chut…c’est avant tout un défi que j’ai voulu à Notre image : Stylé :puisqu’il ne doit…
Igname ailée ou Cambarre (Dioscorea alata L.) ou comment renouer avec les fondements de la cuisine réunionnaise J’aime mon ile et sa richesse… Mais j’aime encore mieux vous la faire découvrir! J’ai mis du temps a tenter d’apprivoiser autre chose que la patate douce : cest bourratif les rhizomes, c’est un peu lourd la farine…
Pour une fois pas de pâtisse pour la Battle… (Enfin presque! ) Au cas ou vous ne sauriez pas ce qu’est la Battle, en quelques mots : créée par Carole de Sunrise Over Sea, elle réunit les blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun… Finalement c’est la seule contrainte, puisque pour le reste, place…
1 an pour la Bataille Food! déjà! Initiée par Jenna de Bistro de Jenna, pour animer la blogosphère autour de défis culinaires tous les plus originaux les uns que les autres… Et après un an, on peut dire que c’est réussi! Pour fêter ce premier anniversaire, c’est Del de Del’s Cooking Twist qui réunit les…
Je sais c’est supplice… Surtout quand on a pas le droit d’y goûter comme moi! Mais l’occasion valait ce petit sacrifice, un anniversaire fêté en famille, dans la simplicité! Je n’étais pas sensée faire de gateau, mais c’était plus fort que moi! Si j’aime pâtisser j’aime encore plus le faire pour quelqu’un! On peut dire…
Un Noël sans truffes? Impossible! </strong C'est mon enfance qui revient à l'odeur de ce chocolat amer… ❤ J'ai opté pour ce moment de gourmandise pour des truffes au chocolat noir et des truffes bi-chocolat. J'ai bien fait, les inconditionnels du noir ont aimé et les autres ont approuvé l'amertume de la poudre et la…
Cette fois-ci, on oublie la balance, le grammage : on fait au pif et avec les doigts… Une petite CréaChut improvisée : une envie de pâtisser, mais plus grand chose dans le frigo… Et dans les placards… En fouillant, je tombe sur une boîte de noix de coco râpée… Chut… Chut… Chut… C’est bon! Pour…
Chutjepatisse 