{Amaretti à la Noisette}

Il y a t il quelque chose de plus simple au monde? Je ne pense pas! Je ne m’étais jamais penchée sur la composition de ce petit gâteau, que je dégustais goulument en mignardises en commandant mon café au resto du coin… Comme quoi, les pénuries d’oeuf ont parfois du bon lorsque l’envie de pâtisser…

{Banoffee Express : Banane, caramel et chantilly au mascarpone}

Il y a des anniversaires où on se complique la vie et ceux où on se dit que ça sera déjà bien de prévoir ce « petit quelque chose »… et enfin… LA trouvaille du siècle pour fêter ça dignement sans passer une éternité en cuisine! Je vous présente donc mon Banoffee : un concentré de craquant…

Feuilleté pommes-poires-cannelle et… Galabé

C’était le comble quand même ! Mon île détient une des pépites sucrées et je n’y avais jamais goûté ni intégré à l’une de mes recettes! Le Galabé? Les Granmoun d’ici diront qu’on fait tout un plat de ce petit bout de sucre, qu’à l’époque, il n’était pas si exceptionnel et faisait partie du quotidien!…

{Chutissimo! : Pâte à Pizza chrono et inratable}

Chose promise, Chose due… Vous avez été très nombreux sur la page à me demander la recette… sans chichis, ni bavardages, c’est parti!   Pour une grande pizza de 8 personnes (recette piochée chez Cuisine et Ustensiles) : 300g de farine tamisée, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 bonne pincée de sel, 1 sachet…

{Brownies du Jour : Bonjour!} -article mis à jour

Un week end en famille, et surtout une envie de chocolat de ma MimiChut! Ça ne se refuse pas me direz vous… Encore faut il avoir LA recette! Heureusement/Malheureusement, la blogo regorge de recettes, les unes les plus différentes des autres… Quand c’est comme ça, ça n’est pas fait pour me rassurer : que choisir?…

{Recette LMB #13 : Pizza tressée à ma façon}

Pour un apéro chic et originalLa période de l’Euro 2016 a été propice à des soirées pizza… et si nous la faisions chic et surprenante ? Une pizza design mais qui fera des ravages en bouche..et qui sait, cela sera peut être la Star de vos soirées télé ? 🙂 Pour retrouver cette recette exclusive,…

{Octobre Rose : Tartare rose}

Octobre aux couleurs pastels : rose poudré, rose vif, rose persan, rose fushia … Autant de roses qu’il y a d’univers et de façon de parler ou de s’engager sur le sujet. Alors oui, le « sujet » : forcément grave – la lutte contre le cancer du sein forcément féminin – je, nous ne pouvons pas…

{Mousse au chocolat}

Les vacances, un bon moment pour revisiter ses classiques, tester de nouvelles recettes ( celle de Dorian)… Et faire plaisir à MimiChut ! J’en ai testé des recettes  :  a chaque fois on dit on s’arrête… Mais comme il ya autant de pâtissier que de recette de mousse au chocolat, j’ai fait le choix de…

{Gateau Yaourt à la Chut}

C’est LE Gâteau du Dimanche, et surtout ça fait longtemps que je vous la promets cette recette ! Je pense qu’on a tous la même, et oui, ce gâteau est universel! Mais je crois surtout qu’on a tous NOS trucs, pour que ce gâteau soit toujours le roi des pique-nique, ou des goûters! Allez je…

{Tarte Express au Tùron}

Un reste de pâte brisée + 250g de Tùron dans mon placard mis à fondre dans 250g de crème liquide + 2 œufs rajoutés hors du feu + rhum + 20 minutes à four préchauffé à 200° = moment de plaisir sucré et légèrement anisé. Petite AstuChut : vous pouvez remplacer le Tùron par du…