Définitivement : j’aime le géranium en pâtisserie, il se marie parfaitement au sucre et aux fruits! Alors, vous allez vous laisser tenter?
Étiquette : fraise
{Fraisier d’💜 : dacquoise aux amandes, punchée au thé et crème mousseline tonka}
5 avril, 4e anniversaire de ma Mini (ça passe trop vite… Ça ne paraît pas si loin le jour où je vous l’annonçait). « Qu’est ce que tu veux comme gâteau ? des fraises !!!! » Autant vous dire que je savais que cela allait être juste pour la photo et que j’allais me retrouver à ne…
{LMB#23 : Tarte aux fraises et Romarin}
La saison démarre ! Aujourd’hui je vous propose un dessert frais et extrêmement gourmand : la tarte aux fraises à partager sans modération. Si vous n’aviez pas l’habitude de marier la fraise avec des « zerbages » c’est l’occasion : le romarin (pour notre recette d’aujourd’hui), la menthe (pourquoi pas ?) ou encore le « ti canelle » (si…
{ Sorbet a la fraise Porte Bonheur}
Chez nous les beaux jours arrivent… J’ai donc quelques jours pour affiner mes recettes de glace et de sorbet ! …Et c’est surtout la fin de la saison des fraises ( je rêve de garriguettes… Mais nos fraises ne sont pas mal non plus ! ) ! L’occasion pour moi de me lancer dans un…
{Octobre Rose : Tartare rose}
Octobre aux couleurs pastels : rose poudré, rose vif, rose persan, rose fushia … Autant de roses qu’il y a d’univers et de façon de parler ou de s’engager sur le sujet. Alors oui, le « sujet » : forcément grave – la lutte contre le cancer du sein forcément féminin – je, nous ne pouvons pas…
{ Tarte Fraises Romarin}
OhMyGod mais pourquoi?? Mais parce que c’est bon!!!! Oui je sais, la tarte aux fraises n’a pas besoin d’artifices, ni d’experimentations en tout genre… Elle se déguste simplement? Bin justement! Pour vos ingrédients : Pour la pâte sucrée : 250g de farine, 125g de beurre, 75g de sucre glace, 25g de poudre de noisette, 1…
{Bataille Food #16 : des Fraises!}
Je ne m’en lasse pas! De ces batailles pour le plaisir, de ces découvertes et de toute cette imagination… Mais… Toujours avant de démarrer petit rappel de circonstances : Initiée par Jenna du Bistro de Jenna, il réunit tous les mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. Le principe est de se faire…
Carpaccio de fraises
Frédéric me parlait d’attraper les étoiles… C’est vrai que c’est magique… Avec un rien, des saveurs exceptionnelles… Chez nous c’est la fin de la saison des fraises, alors profitons jusqu’au bout! Pour napper vos fraises : 2 cuillères à soupe (cas)de vinaigre balsamique, 1 cas de sucre roux, 1 cas d’eau, de la vanille fraîche…
Fraise&Fresh
Apéro un vendredi soir… Petit dessert express! Ça va te rappeler quelque chose Cycy! 2 barquettes de fraises 3 jaunes d’oeufs, 150 de sucre, 125g de mascarpone, 200g de crème liquide Des éventails et cigarettes pour le croquant et la déco Préparez votre crème au mascarpone. Battez les jaunes et le sucre énergiquement jusqu’à blanchiment….
Chutjepatisse 