5 avril, 4e anniversaire de ma Mini (ça passe trop vite… Ça ne paraît pas si loin le jour où je vous l’annonçait). « Qu’est ce que tu veux comme gâteau ? des fraises !!!! » Autant vous dire que je savais que cela allait être juste pour la photo et que j’allais me retrouver à ne…
Étiquette : crème patissière
{Gâteau Basque}
Et si je remettais au goût du jour cette recette? C’est parti! – et en prime, une astuce pour bien étaler cette pâte récalcitrante! Vos ingrédients : Pour la pâte : 200g de beurre, 2 œufs et 4 jaunes 200g de sucre roux, 400g de farine, 1/2 sachet de levure. Pour la crème pâtissière :…
{Compile Moi Un Menu : Chou comme l’éclair de M. ADAM}
C’est bien parce que c’est toi Nath, et que les défis, j’adore ça… J’avais un peu décroché des autres défis, largement occupé par mes Chuteries, 00Chut and Co… Mais comment résister à Ma Nathalie de Cuisine Voozenoo? et à ce thème, dessert de chef? Je reprends le fil de l’explication :le défi Compile moi un…
BrioChinoise
La boulange c’est pas mon truc… 😦 mais je persiste! Et ça marche ! 🙂 Et comme j’adore ça, je l’ai réalisé en mode Chinois… Au petit dej ou au goûter… C’est que du bonheur! Allez je vous donne ma recette pour non boulangère! Pour la brioche : 250 g de lait tiède, 500g de…
Fraisier de Maman
Un de mes desserts préférés, pour plusieurs raisons : 1. j’ai de qui tenir! 🙂 2. Ça a été l’un de mes gâteaux d’anniversaire, réalisé par l’une de mes meilleures amies, et je sais combien elle avait galéré… Elle a rien lâché et je vous promets que ça valait le coup! 3. Ce que j’adore…
Le 1000 Feuilles aux 1000 Hummmmmmmm
Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g d’eau, 5 g de sel, 185 g de beurre Pour la crème pâtissière : 250g de lait, 3 œufs, 50g de sucre, 20g de maïzena, 40g de beurre, vanille, 2 feuilles de gélatine Pour la crème fouettée : 250g de crème bien fraîche, un…
Chutjepatisse 